¡Grupo Advíncula! La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Sub Gerente de Tienda o Asistente administrativo de Restaurante ¡Forma parte de esta gran familia!

Perfil
Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.
Manejo de Excel nivel intermedio.
Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (excluyente).

Funciones
Responsable del cumplimiento en el buen funcionamiento operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).
Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.




Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
Responsable del buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
Responsable del buen funcionamiento de equipos y mantenimiento del local.
Responsable del cumplimiento de los indicadores (Kpis) : auditorias , fod cost y Objetivo de venta.

Horarios

Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves (48 horas laboradas semanalmente)

Incentivos
Planilla desde el primer día (CTS, gratificaciones, vacaciones, confiable y utilidades)
Linea de Carrera Capacitaciones
Incentivos corportivos
J-18808-Ljbffr

📌 Sub Gerente De Tienda/rubro Gastronómico La Leña Huancayo
🏢 Grupo Advincula La Lena
📍 Huancayo