FUNCIONES
Supervisar las operaciones de recepción, almacenamiento y despacho de fruta en cámaras de frío, garantizando la conservación óptima del producto.
Monitorear y controlar los parámetros de temperatura, humedad y ventilación, asegurando el cumplimiento de los requerimientos de calidad y cadena de frío.
Coordinar con las áreas de Producción, Calidad, Mantenimiento y Expediciones para garantizar la disponibilidad y rotación adecuada de la fruta almacenada.
Supervisar el funcionamiento de los equipos e instalaciones de refrigeración, coordinando mantenimientos preventivos y correctivos para asegurar la continuidad operativa.
Analizar indicadores de ocupación, tiempos de almacenamiento, eficiencia energética y calidad del producto, implementando acciones de mejora continua.

REQUISITOS




Competente o Bachiller en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
Experiencia 02 años en supervisión de cámaras de frío, almacenes refrigerados o plantas agroindustriales de productos frescos.
Conocimiento en sistemas de refrigeración industrial, cadena de frío, conservación de productos perecibles y gestión de almacenes.
Conocimiento de normas de calidad, inocuidad alimentaria y seguridad industrial aplicables al sector agroexportador.
Manejo de Excel intermedio/avanzado y capacidad para liderar equipos operativos, gestionar indicadores y trabajar bajo presión durante campañas agrícolas.
J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor A De Frío Packing Uva Castilla (Perú)
🏢 Ecosac
📍 Perú