En Mr. Sushi –La Rambla (San Borja) nos dedicamos a ofrecer una propuesta gastronómica de fusión peruano‑japonesa de calidad a precios accesibles. Nuestro menú incluye rolls, makis, poke bowls y combinados calientes. Operamos dentro del centro comercial La Rambla - San Borja, con un ambiente actual, servicio productivo y opciones de take‑out.

Funciones:
Preparar platos calientes (saltados, arroz, tempuras, sopas, platos criollos fusión, etc).
Seguir recetas y porcionamiento con precisión.
Mantener limpieza en la estación de trabajo.
Apoyar en el emplatado y despacho.
Habilitar insumos para Itamae
Cumplir con normas de seguridad e higiene alimentaria.

Requisitos:
Experiencia de mínimo 6 meses en cocina japonesa o nikkei.
Conocimiento en cocina caliente y técnicas básicas de cocción, salteado y manipulación de insumos.
Trabajo en equipo, rapidez y compromiso.
Disponibilidad completa para turnos rotativos.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo +RC
Ambiente joven y vibrante con posibilidades de ascenso.
Ingreso a planilla
Descuentos en productos del restaurante.
Buen clima laboral
Estabilidad laboral y capacitación continua

📌 Cocinero/a San Borja
🏢 GRUPO APAKORI
📍 San Borja