En Mr. Sushi La Rambla San Borja nos dedicamos a ofrecer una propuesta gastronómica de fusión peruanojaponesa de calidad a precios accesibles. Nuestro menú incluye rolls, makis, poke bowls y combinados calientes. Operamos dentro del centro comercial La Rambla San Borja, con un ambiente contemporáneo, servicio optimizado y opciones de takeout.
Funciones
Preparar makis, rolls, nigiris, sashimis y demás platos de la carta.
Asegurar la frescura, calidad y presentación de los productos.
Cumplir con los estándares de limpieza y BPM Buenas Prácticas de Manufactura.
Apoyar en el control de stock y correcta rotación de insumos.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar fluidez en los despachos.
Requisitos
Conocimiento en corte de pescado,



armado de rolls y manipulación segura de alimentos.
Rapidez, limpieza y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en horarios de centro comercial.
Ofrecemos
Sueldo competitivo RC
Ingreso a planilla
Estabilidad laboral y capacitación continua
De preferencia residir en zonas cercanas al CC. La Rambla San Borja
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