Estamos buscando un(a) Especialista en Hotelería y Alimentación (BPM)

En CESEM creemos en el fortalecimiento de las capacidades locales y en la mejora continua de los servicios turísticos y gastronómicos. Por ello, buscamos un competente comprometido para formar parte de un proyecto de desarrollo en el distrito de Caylloma.

Objetivo del puesto

Planificar, ejecutar y supervisar acciones orientadas a fortalecer los servicios de hospedaje, alimentación y lavandería, mediante programas de capacitación, asistencia técnica y supervisión en gestión empresarial, seguridad alimentaria, housekeeping y buenas prácticas de servicio.

Perfil requerido

Formación:
- Administración Hotelera y Turismo.
- Ingeniería de Industrias Alimentarias.
- Gastronomía.
- Otras carreras afines relacionadas con la gestión hotelera, alimentaria o turística.

Experiência:
- Mínimo 3 años asesorando o gestionando hoteles, restaurantes, hospedajes o establecimientos de alimentación.
- Experiência en capacitación de adultos y fortalecimiento de capacidades empresariales.




- Implementación de estándares de calidad y mejora continua.
- Deseable experiência en proyectos de desarrollo local, turismo o responsabilidad social.

Conocimientos indispensables

✔ Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
✔ Seguridad e higiene alimentaria.
✔ Housekeeping y gestión operativa de hospedajes.
✔ Gestión empresarial para negocios gastronómicos y hoteleros.
✔ Atención al cliente y calidad de servicio.
✔ Diseño y ejecución de programas de capacitación.
✔ Deseable conocimiento de normativa sanitaria del sector.

Competencias
- Liderazgo y capacidad de facilitación.
- Comunicación efectiva.
- Organización y planificación.
- Orientación al servicio y a resultados.
- Trabajo en equipo y articulación con actores locales.
- Proactividad y capacidad de supervisión.

Principales responsabilidades
- Diseñar e implementar planes de capacitación para establecimientos de hospedaje, alimentación y lavandería.
- Brindar asistencia t

📌 Especialista BPM (Caylloma)
🏢 RECLUTAMIENTO AQP
📍 Caylloma