AYUDANTE DE COCINA ESTUDIANTE O EGRESADO DE GASTRONOMÍA Restaurante reconocido Magdalena del Mar Importante restaurante con amplia trayectoria en el sector gastronómico, especializado en carnes premium, parrillas y cocina peruana, se encuentra en búsqueda de un Ayudante de Cocina para incorporarse a su equipo en su sede en Magdalena del Mar.
Esta posición está especialmente dirigida a estudiantes o egresados de Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines que quieran complementarla con experiencia práctica dentro de una cocina competente. Buscamos personas con pasión por la gastronomía, disciplina y muchas ganas de aprender y desarrollarse.
¿QUÉ BUSCAMOS?
- Estudiante o egresado de Gastronomía, Cocina Profesional o carreras afines.
- Experiencia previa como ayudante de cocina es deseable, pero valoraremos principalmente la formación, actitud y disposición para aprender.
- Conocimientos básicos de producción, mise en place y manipulación de alimentos.
- Personas responsables, rápidas, ordenadas y comprometidas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.




- Disponibilidad para trabajar en Magdalena del Mar. De preferencia residir en Magdalena del Mar o distritos cercanos.

¿QUÉ PODRÁS APRENDER?
- Tendrás la oportunidad de desarrollarte en una operación gastronómica profesional y adquirir experiencia en:
- Cocina peruana.
- Cocina caliente.
- Carnes y cortes premium.
- Parrillas y términos de cocción.
- Pastas y guarniciones.
- Producción y mise en place.
- Porcionamiento y estandarización de recetas.
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Organización y funcionamiento de una cocina profesional.

PRINCIPALES FUNCIONES
- Apoyar en la producción y preparación de insumos.
- Realizar mise en place según los estándares establecidos.
- Apoyar a los cocineros responsables de cada estación.
- Participar en el despacho de platos durante el servicio.
- Mantener el orden y limpieza de las estaciones de trabajo.
- Cumplir los procedimientos de higiene, in

📌 Ayudante de cocina restaurante Magdalena del Mar
🏢 Empresa reconocida
📍 Magdalena del Mar