plazaVea y Vivanda, empresa perteneciente al grupo Intercorp, que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, líder en el rubro retail.

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto:

Analista de Asuntos Regulatorios

Objetivo del Puesto

Responsable de gestionar los nuevos registros, modificación y renovación de los alimentos elaborados por el Centro de Fabricación. Habilita los proyectos de rotulado alineados al RSA emitido por la autoridad. Su labor es fundamental para garantizar que los registros sanitarios se encuentren vigentes acordes a las normativa legal aplicable.

Funciones Principales

- Lidera la generación de registros sanitarios para los productos elaborados por el Centro de Fabricación, Asimismo elabora el expediente técnico para la gestión de RSA, revisar las fichas técnicas de los insumos y productos terminados a fin de disponibilizar el expediente.
- Habilita los proyectos de rotulado que será utlizado por la planta. Asimismo, valida que la declaración del rótulo (etiquetas) de los productos se encuentren alineados a los RSA emitidos por la autoridad sanitaria.
- Difundir nuevas normativas de alimentos vigentes o cambios de las mismas informando a todas las áreas pertinentes.
- Coordina con laboratorio externo los análisis (microbiológicos, fisico químico y nutricionales) de las muestras que servirán para la gestión de RSA.
- Actualizar la base de datos de RSA y los sistemas informáticos (PMM, sistema Ilean entre otros).




- Da soporte de gestión de proveedores e incidencias relacionados a la seguridad alimentaria y realiza otras funciones afines.

Requisitos:
- Indispensable Bachiller Ciencias, Ingeniería de alimentos, Industrial, Química, Biologíal y/o carreras afines
- Experiencia de 2 años aplicando conocimientos en gestión de registros sanitarios ante Digesa, auditorías de certificación HACCP.
- Experiencia de 2 años como analista de asuntos regulatorios del sistema de Inocuidad, seguridad alimentaria, auditorías internas de cualquier sistema de gestion de calidad.
- Conocimiento de MS Office Intermedio / Power BI básico
- Indispensable: Experiencia como gestor de asuntos regulatorios, analista sistema de seguridad alimentaria en plantas de alimentos (Panadería, Pastelería y Alimentos preparados)
- Indispensable: Gestión de Registros sanitarios ante Digesa, interactuar con Vuce y realizar gestión ante la autoridad correspondiente.
- Indispensable: Conocimientos en HACCP, BPM, Alérgenos, Sistemas de Calidad, Sistema de Gestión de Seguridad alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000), Codex, FDA.
- Disponibilidad para laborar presencialmente en Villa el Salvador de Lunes a Viernes.

Beneficios:
- Incorporarse al empleador más notable del país, mediante contrato indeterminado.
- Beneficios corporativos especiales, descuentos en las empresas de todo el grupo Intercorp, EPS, entre otros.

"Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal de empleo Intercorp Retail, Bumeran y Computrabajo) y que participar en el proceso no tiene costo"

📌 Analista de asuntos regulatorios (Villa el Salvador)
🏢 Grupo Intercorp
📍 Villa el Salvador