¡ÚNETE A OTTO GRILL!

Buscamos Analista de Proyectos para Otto Grill, una de las empresas líder del rubro de comida rápida. Si tienes experiencia en Aperturas de Tienda / Ejecución de proyectos, ¡este puesto es para ti!

Requisitos

- Técnico o Egresado en las carreras de Ingeniería Industrial, Arquitectura, Ingeniería Civil o carreras afines.
- Experiencia mínima de 02 años en implementación de locales comerciales, idealmente en el rubro de restaurantes o retail
- Conocimiento en elaboración de carpetas técnicas y gestión documental de obra.
- Manejo de Excel a nivel avanzado.
- Comunicación, Planificación y Gestión de Tiempo.

Funciones:

- Elaborar la carpeta técnica del proyecto, incluyendo cronograma, fichas técnicas de equipos y revisión de planos de todas las especialidades (eléctrico, gas, agua,



desagüe, extracción, seguridad)
- Elaborar el manual de apertura técnica, con pasos estandarizados, cronograma tipo, checklist de entregables y formatos para futuras obras, de acuerdo con los requerimientos del CC.
- Levantar y documentar lecciones aprendidas en cada tienda para retroalimentar el proceso.
- Controlar la trazabilidad de los equipos e instalaciones, asegurando registro de ubicaciones, modelos y códigos.

Ofrecemos:

- Ventajas de ley.
- Excelente ambiente laboral.

¡Postúlate y sé parte de un equipo que crece rápidamente en el mundo de la comida rápida! ?

📌 Analista de Proyectos de Apertura de Tiendas - Rubro fast food o retail (Surquillo)
🏢 Otto Grill
📍 Surquillo