Somos Machu Picchu Foods, importante empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos en la búsqueda de un talento para cubrir el puesto de Analista Senior de Calidad de Materiales para nuestra Planta de Callao. Perfil - Titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial o afines.

- Con 03 años de experiencia en Calidad de Materiales o aseguramiento de calidad.
- Conocimiento en Normativa Peruana y Codex Alimentarius.
- Conocimiento d Office y sap a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar en el Callao de lunes a sábado.

Misión: Asegurar la calidad e inocuidad de los insumos que serán usados en la producción, realizando inspecciones y verificando el cumplimiento de las especificaciones y características establecidas, así como la verificación de la aprobación de los clientes.

Funciones - Asegurar el cumplimiento de especificaciones técnicas de materiales y/o requerimientos de los clientes.

- Coordinar los procesos de inspección, muestreo, análisis y liberación de materiales.
- Validar con las áreas de planeamiento y almacén las prioridades de liberaciones de los materiales con el fin de evitar retrasos en la producción.
- Comunicar las observaciones o no conformidades (Cuarentena y Rechazo) de los materiales al área de compras, planeamiento y/o cliente para que se realice la devolución o cambio, así mismo solicitar y dar seguimiento a los planes de acción para la mejora continua.
- Participar en auditorías a los proveedores locales, así como evaluar a los proveedores extranjeros a través de la información enviada por parte de ellos.
- Verificar el cumplimiento del plan de calidad e inocuidad de los materiales a usar en las líneas de proceso,



así mismo actualizar el plan de Calidad e inocuidad el cual debe estar alineado a lo establecido en el Plan HACCP.
- Revisar las fichas técnicas o especificaciones de las materias primas y materiales de empaque elaborado por el analista de materiales.
- Realizar con su equipo de trabajo inspecciones a los almacenes de MPF con el fin de reportar no conformidades, así como oportunidades de mejora.
- Mantener actualizados todos los procedimientos referentes a la recepción, inspección, liberación, cuarentena y rechazos de los materiales, así como el procedimiento de control de proveedores.
- Elaborar y presentar los indicadores periódicos de su área, tales como, rechazos de los materiales, resultados de las auditorías a proveedores e inspecciones de BPM (Buenas prácticas de manufactura) y/o BPA (Buenas prácticas de almacenamiento) y cualquier otro indicador que pueda ser usado como oportunidad de mejora.

Beneficios y Condiciones - Ingreso a planilla desde el 1er día.

- Beneficios de acuerdo a ley.
- Utilidades.
- Almuerzo cubierto al 85% por la empresa.
- Oportunidades incentivos corporativos (campañas, descuentos, etc). ¡Si te interesa el puesto y cumples con el perfil requerido, postula con nosotros!

En Machu Picchu

Foods, valoramos y respetamos la diversidad, igualdad de género y la inclusión en cada uno de nuestros procesos de Reclutamiento y Selección Se aplica lo previsto en la Ley N°29973, Ley General de la Persona con Discapacidad, D.S. N° 002 - 2014-MIMP, Reglamento de la Ley General de la Personas con Discapacidad y Directiva N° 002-2024-SUNFAIL/DINI, Directiva de Fiscalización sobre el cumplimiento de la cuota de empleo para personas con discapacidad aplicable a los empleadores del sector privado, en caso corresponda al puesto a postular.

📌 Analista Senior de Calidad de Materiales - Sector Alimentos (Lima)
🏢 Machu Picchu Foods
📍 Lima