Nombre del Puesto: Jefe de Restaurante y bares

Misión del Puesto: Garantizar la plena satisfacción de los clientes en servicio.

Funciones Principales:
- Organizar la operatividad de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas en el hotel.
- Jefatura a cargo de 24 colaboradores (Capitanes, Sommelier, Bartenders y mozos-azafatas.
- Responsable a cargo del Restaurante El Intipalka, Bar Queirolo y Bar Intipalka, además de los eventos.
- Desarrollarás estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas.
- Resolver problemas o quejas que surjan durante el servicio, siempre manteniendo un alto estándar de atención.
- Gestión de los horarios y fomentar un buen ambiente de trabajo con el equipo de restaurante.

Experiência y Conocimientos:
- Profesionales de la carrera Hotelería y Turismo, Administración Hotelera o afines.
- Dominio de inglés en nível intermedio. (Indispensable)
- Conocimiento en nível de Excel intermedio.
- Candidato con actitud positiva, proactiva y con vocación de servicio.
- De preferencia entre 30 a 40 años,



no limitativo (Hombre o mujer).
- Conocimiento de Office y se valorará conocimientos de Newhotel y Newpos
- Contar con conocimientos de gastronomía, vinos y coctelería, técnicas de servicio al cliente, gestión de quejas y reclamos.
- Liderazgo y gestión de equipos de trabajo, planificación y organización, capacidad resolutiva, comunicación asertiva, orientación al cliente (interno y externo)

Beneficios:
- Contrato inicial de 03 meses y posteriores renovaciones en periodos de 06 meses.
- Remuneración acorde al mercado más puntos hoteleros.
- Contará con una habitación individual para su uso cubierta por el hotel.
- Alimentación cubierta 100% (desayuno, almuerzo y cena)
- Ingreso directo a planilla con todos los beneficios ley.
- Horario en régimen 21 x 5

Lugar de trabajo: ICA

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.3,000.00 - S/.4,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Restaurante y Bares (Ica)
🏢 Hotel Viñas Queirolo
📍 Ica