Auxiliar de Cocina y Lavado (Dish) - Multifuncional

Ubicación: Chiclayo, Lambayeque
Tipo de puesto: Jornada completa

Don Juan Restaurante | Chiclayo

Descripción del puesto

En Don Juan Restaurante, restaurante especializado en comida fusión, estamos buscando un(a) Auxiliar de Cocina y Lavado (Dish) - Multifuncional, responsable, proactivo(a) y con buena disposición para apoyar en las diferentes actividades operativas del restaurante.

Buscamos una persona dinámica, que pueda desempeñarse principalmente en el área de lavado y limpieza, pero que también esté dispuesta a brindar apoyo en cocina y realizar funciones básicas de almacén de acuerdo con las necesidades de la operación.

Principales funciones
- Realizar el lavado y limpieza de vajilla, cubiertos, utensilios, ollas y demás implementos utilizados durante el servicio.
- Mantener limpia, ordenada y organizada el área de lavado.
- Apoyar en la limpieza y orden de las diferentes áreas de cocina.
- Brindar apoyo a los cocineros en tareas básicas de preparación y mise en place.
- Lavar, pelar,



cortar y acondicionar algunos insumos según las indicaciones del responsable de cocina.
- Apoyar en el traslado, recepción, organización y almacenamiento de insumos y productos.
- Mantener el almacén ordenado y colaborar con la correcta ubicación de los productos.
- Apoyar en el control básico de productos e insumos cuando sea requerido.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad establecidas por la empresa.
- Apoyar en otras actividades operativas que sean necesarias para el correcto funcionamiento del restaurante.

Requisitos:
- Experiência previa en restaurantes, cocina, lavado, almacén o puestos similares.
- Deseable experiência en restaurantes de comida fusión, marina o similar.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
- Capacidad para realizar trabajo físico y mantenerse activo durante la jornada.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Buena disposición para aprender

📌 Auxiliar de Cocina y Lavado (Chiclayo)
🏢 DON JUAN
📍 Chiclayo