Somos un concesionario de alimentos en busca de 02 cocineros jr para comedor en sede Caral y Chiclayo.

Funciones:
Sede Chiclayo
- Encargado de habilitado de materia prima, según programación semanal para el servicio de desayuno y almuerzo.
- Encargado de realizar la lista de salida de insumos de almacén para las preparaciones, según corresponda (Vale de salida).
- Encargado de preparar dos servicios del día.
- Encargado de la elaboración de dietas.
- Realiza la limpieza de su ambiente de trabajo en general (mesas de pre elaboración, mesas de cocina, etc.) en conjunto con el auxiliar general, al término de su turno.
- Limpieza y desinfección de los ambientes en general, utensilios y materiales de cocina en conjunto con el ayudante de cocina.
- Responsable de llenar los registros de producción, calidad y seguridad.
- Encargado de la depuración de almacén de paso los días antes del ingreso de la materia prima,



en conjunto con el auxiliar general.
- Apoyo en limpieza de anaqueles de pre elaboración, rotulación de todos los productos abiertos, transvasados etc.
- Trasladar los insumos de los almacenes al área de cocina según programación de menú, en conjunto con el ayudante y/o auxiliar general.
- Realizar el recojo de las bandejas, en colaboración del auxiliar general, en caso sea necesario.

INCENTIVOS:
- INGRESO EN PLANILLA PRIMER DIA
- DESCUENTOS POR LEY
- REGIMEN GENERAL
- ASIGNACION FAMILIAR

Requisitos:
Experiência de 01 año en concesionarios de alimentos.

HORARIO

12:00 PM A 9:00PM (CHICLAYO) HORARIOS ROTATIVOS

DE LUNES A SABADO

COMUNICARSE AL 997695892

Sueldo: S/.1,900.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Jr (Chiclayo)
🏢 Consorcio de Alimentos y Catering MAC
📍 Chiclayo