Somos un concesionario de servicio de alimentación, que actualmente está en busca de cubrir el puesto de Auxiliar General para plantas de distribución en Caral y Chiclayo. Se necesitan 3 para caral y 2 para chiclayo.
Objetivos del puesto:
Realizar el servido de menú a los comensales con calidad en el servicio, entregando en cada plato las raciones estandarizadas según los procedimientos internos; además, de mantener la limpieza y orden del comedor. Asi como también, el lavado de menajes completos.
FUNCIONES:
- Encargado de la atención de comensales en cualquiera de los servicios (desayuno, almuerzo, cena, amanecida).
- Responsable del habilitado de limón para el almuerzo.
- Responsable del pulido de cubiertos para el almuerzo(cucharas).
- Encargado de habilitarlos vasos para el almuerzo(secado y revisado).
- Encargado de secar vajillas (platos, tazas vasos de vidrio, etc.).
- Encargado de la limpieza y desinfección con el rociador, el comedor (mesas, sillas, piso).
- Encargado del lavado y desinfección de la línea caliente.
- Responsable del cambio de agua de la línea de manera Inter diaria o cuando amerite.
- Lavado y desinfección de microondas.
- Responsable de lavar los contenedores de refresco e infusión, así como los baldes de que se usan para evitar que el refresco caiga al piso.
- Encargado lavar el tacho de refresco (tacho de 150 L).
- Encargado de habilitar los mates en las mesas de staff, así como el termo de agua caliente todos los días.
- Encargado de lavar los cubiertos de manera diaria.
- Encargado de desinfectar y habilitar la fruta para el almuerzo.
- Responsable de llenar el registro de calidad y servicio, de acuerdo al formato de la empresa.
- Responsable del lavado de manteles y secadores.
- Responsable de abastecer los saleros y azucareros, así como su limpieza.
- Encargado del blanqueo del comedor principal el cual implica limpieza profunda de mesas, sillas, anaqueles y ventanas. (considerar hendiduras de mesas).
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📌 Aux. de Comedor y Atencion en Linea (Chiclayo)
🏢 Consorcio de Alimentos y Catering MAC
📍 Chiclayo
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