Grupo Advíncula La Leña cadena de restaurantes y pollerías con 35 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Sub Gerente de Tienda o Asistente administrativo de Restaurante Forma parte de esta gran familia
Perfil
- Egresado técnico o universitaria en Administración, hotelería, turismo, afines.
- Manejo de Excel nivel intermedio.
- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
- Experiencia mínima de 1 año como administrador o encargado de Restaurante pollería o fast food (excluyente).

Funciones
- Responsable del cumplimiento en el buen funcionamiento operativo (cocina, salón, canal delivery, horno, parrilla).
- Cuadres a control interno, hojas de productividad al supervisor de operativos.




- Validar los cuadres del ingreso de mercadería.
- Responsable del buen desarrollo del funcionamiento de las áreas de producción y servicio.
- Responsable del buen funcionamiento de equipos y mantenimiento del local.
- Responsable del cumplimiento de los indicadores (Kpis) : auditorias , fod cost y Objetivo de venta.

Horarios
Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre lunes y jueves (48 horas laboradas semanalmente)
Incentivos
- Planilla desde el primer día (CTS, gratificaciones, vacaciones, seguro y utilidades)
- Linea de Carrera Capacitaciones
- Beneficios corportivos

📌 Sub Gerente de Tienda/Rubro Gastronómico La Leña (Huancayo)
🏢 Grupo Advincula La Lena
📍 Huancayo