Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina en Magdalena.

¿Qué necesitas?

Estudios concluidos en cocina o afines.

Experiencia mínima de 2 años como Encargado de Cocina o posiciones similares.

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Disponibilidad para trabajar en Magdalena (altura de Javier Prado con Salaverry).

¿Qué harás?

Liderar el equipo de cocina y barra.

Realizar el control de calidad de los platos, supervisando que el equipo de cocina respete los lineamientos establecidos

Comprobar que el equipo de cocina cuente con los utensilios completos para todo el turno.

Responsable del cumplimiento del llenado óptimo de formatos de control establecidos (mermas, inventarios, producción, etc.)

Realizar el requerimiento de insumos y supervisar el abastecimiento

Revisar si hubiera la existencia de productos vencidos.

Supervisar que se respeten las líneas de tiempo de los productos.

Correcto control, declaración o reaprovechamiento de mermas.

¿Qué te ofrecemos?

Planilla completa

Alimentación cubierta al 100%

Salario acorde al mercado

Línea de carrera

Beneficios corporativos.

! Si estas de acuerdo no dudes en postular !

📌 Jefe de cocina - Planilla completa, línea de carrera (Miraflores)
🏢 Ukusna Comercial C
📍 Miraflores