Somos Wu Restaurantes cadena peruana representada por las marcas Pardos Chicken, Mr. Shao, Planet Chicken y Pasquale, líder en el mercado y reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por el Great Place To Work 2025 y la mejor empresa para trabajar en la categoría Hoteles y Restaurantes por Computrabajo Best Work Place 2025.

¡Te invitamos a vivir esta gran experiencia, ven y postula! Te estamos buscando!!!

LÍDER DE RESTAURANTE (ADMINISTRADOR) - PARDOS CHICKEN TRUJILLO (MALL AVENTURA)

OBJETIVO: Responsable de garantizar la máxima calidad en nuestro producto y servicio, optimizar la rentabilidad y liderar a nuestro equipo para ofrecer una experiencia memorable a cada cliente.

REQUISITOS:

- Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, Marketing y/o carreras afines.
- Experiencia de 1 año ejerciendo las funciones de gestión y supervisión de las operaciones diarias del restaurante. (rubro de restaurantes, consumo masivo y/o retail de preferencia).
- Disponibilidad de trabajar en horarios de tiempo completo y rotativo.
- Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio.
- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria, cuadre de caja, gestión de insumos de producción (preferible) .




- Disponibilidad para movilizarse al Mall Aventura Plaza Trujillo, Cruce Avenidas Mansiche y America Oeste s/n, Urbanización el Cortijo

FUNCIONES:

- Supervisar y controlar el avance de ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, índice de oportunidades de mejora, estado de almacenes en el restaurante a fin de tomar acciones preventivas y correctivas para el cumplimiento del plan de ventas, el plan operativo y los niveles de servicio esperados.
- Responsable del correcto mantenimiento del local.
- Supervisar, orientar y asesorar la administración del recurso humano de todas las áreas del restaurante (servicio, producción y delivery).
- Establecer y fortalecer un ambiente laboral que promueva y facilite una eficiencia cada vez mayor.

BENEFICIOS:

- Salario acorde al mercado + bono por cumplimiento de indicadores, pagos quincenales y a fin de mes.
- Ingreso a planilla completa con todos los beneficios de ley desde el primer día.
- Alimentación cubierta
- Capacitación constante.
- Ventajas corporativos.
- Oportunidad de desarrollo y línea de carrera.
- Formar parte de una gran cultura con excelente clima laboral.
- Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en resultados.

¡Postula y se parte de nuestra Gran Familia!

📌 Líder de Restaurante (Administrador) Pardos Chicken Trujillo - Mall Aventura
🏢 Pardos Chicken
📍 Trujillo