En EPA, empresa productora de alimentos del Grupo Intercorp, tenemos un propósito claro: transformar ideas en productos que marquen la diferencia en la vida de millones de personas. Estamos en constante innovación, creando propuestas que generan impacto en los consumidores y ofreciendo un surtido variado que combina calidad, sabor, precio competitivo y practicidad para el día a día. Somos el corazón que convierte cada insumo en experiencias reales para millones de familias peruanas.

Cada alimento que procesamos y empacamos no solo nutre, también acompaña momentos en la mesa, crea recuerdos y fortalece vínculos. Trabajamos con pasión, guiados por los más altos estándares de calidad e inocuidad. Cumplimos con estrictas normas sanitarias e internacionales porque sabemos que no solo producimos alimentos: generamos confianza, seguridad y bienestar en cada hogar.

En EPA encontrarás una empresa con mucho por construir, donde podrás aportar, proponer y crecer profesionalmente, siendo parte de un equipo que innova, optimiza procesos y busca la excelencia todos los días. Tenemos una estrategia clara y una visión de futuro definida, que nos guía para seguir creciendo y llevando nuestros productos a más familias, con el mismo compromiso y pasión que nos caracteriza. Si estás buscando un lugar donde tu esfuerzo marque la diferencia y donde puedas ser parte de algo más notable, este es tu momento.

Únete a un equipo que alimenta al país y transforma la vida de las familias peruanas, todos los días.

Supervisor (a) de Calidad – Villa el Salvador

¿Cuál será tu desafío?

Supervisar y verificar la calidad de los productos alimenticios despachados a tiendas y elaborados en el Centro de Fabricación (CF); desde la recepción de insumos almacenamiento , producción y despacho mediante muestreo, evaluación y seguimiento,



coordinando con las personas involucradas para la toma de las medidas requeridas.

¿Cómo lo lograrás?

- Supervisar y/o ejecutar los controles de calidad de los productos elaborados y recepcionados en el CF de acuerdo a los lineamientos establecidos por el área de calidad. Verificar el cumplimiento de los instructivos y parámetros de control de acuerdo a la naturaliza del producto.
- Capacitar al personal involucrado en los procesos en temas referidos a calidad (BPM, ETAS, HACCP)
- Realizar el seguimiento a las incidencias de calidad detectados en el CF tanto de productos elaborados como insumos de proveedores.
- Supervisar el cumplimiento de los planes de calidad y procedimientos durante el proceso de producción en el CF.
- Registrar o verificar el registro adecuado de la documentación del sistema de calidad.
- Emitir informes de los procesos que supervisa (de acuerdo a la frecuencia establecida por cada jefatura).
- Realizar la verificación y calibración de instrumentos del área de calidad.
- Actualización y manejo de información y data relacionada a calidad (temperatura, humedad, consistencia)
- Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por su jefe inmediato superior.

¿Qué necesitamos de ti?

- Bachiller de las carreras de Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial, Biología o a fines.
- Experiencia mínima de 1 año como Supervisor de Calidad, 2 años como Técnico,



Inspector o Asistente de Calidad, o 2 años como Analista de Calidad en plantas de procesamientos de alimentos.
- Indispensable: Excel a nivel intermedio.
- Indispensable: Conocimiento sobre reglamento de vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas 007-98-SA.
- Indispensable: Conocimientos sobre norma sanitaria para la fabricación, elaboración y expendio de productos de panificación, galletería y pastelería
- Indispensable: Conocimientos en HACCP, BPM, Alérgenos, Sistemas de Calidad, Sistema de Gestión de Seguridad alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000), Codex, FDA.
- Indispensable: Conocimiento en manejo de productos en perecibles (de preferencia panadería).
- Deseable: Reglamento sanitario de funcionamiento de autoservicios de alimentos y bebidas RM 1653-2002 - SA/DM
- Deseable: Conocimiento en Higienización/ Sanitización en Plantas de Producción.
- Deseable: Power BI a nivel intermedio
- Disponibilidad de laborar en horarios rotativos incluyendo madrugada.
- Disponibilidad para trabajar en Villa el Salvador.

¿Qué te ofrecemos?

- Beneficios y Descuentos por pertenecer al Club Intercorp
- Oportunidad de Línea de Carrera.
- Capacitaciones Constantes.
- Pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú.

"Super Food Holding fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales y que participar en el proceso de selección no tiene costo.”

“En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica.”

📌 Supervisor (a) de Calidad (Lima)
🏢 Grupo Intercorp
📍 Lima