En EPA, empresa productora de alimentos del Grupo Intercorp, tenemos un propósito claro: transformar ideas en productos que marquen la diferencia en la vida de millones de personas. Estamos en constante innovación, creando propuestas que generan impacto en los consumidores y ofreciendo un surtido variado que combina calidad, sabor, precio competitivo y practicidad para el día a día. Somos el corazón que convierte cada insumo en experiencias reales para millones de familias peruanas.

Cada alimento que procesamos y empacamos no solo nutre, también acompaña momentos en la mesa, crea recuerdos y fortalece vínculos. Trabajamos con pasión, guiados por los más altos estándares de calidad e inocuidad. Cumplimos con estrictas normas sanitarias e internacionales porque sabemos que no solo producimos alimentos: generamos confianza, seguridad y bienestar en cada hogar.

En EPA encontrarás una empresa con mucho por construir, donde podrás aportar, proponer y crecer profesionalmente, siendo parte de un equipo que innova, optimiza procesos y busca la excelencia todos los días. Tenemos una estrategia clara y una visión de futuro definida, que nos guía para seguir creciendo y llevando nuestros productos a más familias, con el mismo compromiso y pasión que nos caracteriza. Si estás buscando un lugar donde tu esfuerzo marque la diferencia y donde puedas ser parte de algo más grande, este es tu momento.

Únete a un equipo que alimenta al país y transforma la vida de las familias peruanas, todos los días.

Técnico de Calidad – Villa el Salvador

¿Cuál será tu desafío?

- Controlar y verificar la calidad de los insumos recepcionados, productos elaborados y distribuidos hacia las tiendas, coordinando con las personas involucradas en la toma de decisión ante situaciones adversas. ¿Cómo lo lograrás?




- Tomando muestras y realizar la evaluación físico-sensorial de los insumos que ingresan (materia prima, material de empaque, producto terminado) y productos que se elaboran en el CF, tomando como base los estándares establecidos por la organización y la normativa legal vigente; coordinar con los Supervisores o Jefe de Calidad la aceptación, rechazo de materias primas o la decisión de inmovilizar, liberar los productos no conformes.
- Verificando el cumplimiento de los parámetros de producción, PCC y acciones correctivas, así como asegurar el registro y actualización de datos de los controles del proceso (coherentes, legibles, ordenados y al día).
- Verificando la idoneidad de los insumos previo al uso (fecha de vencimiento, producto conforme). De detectar productos cerca al vencimiento /vencidos / no conforme informar al Supervisor y/o Jefe de Calidad del CF.
- Verificando que las unidades de transporte de los productos que ingresan al CF y despachan a tiendas cumplan con los estándares establecidos.
- Cumpliendo con las disposiciones contenidas en la documentación del Sistema de Gestión e Inocuidad Alimentaria y normativa legal vigente.
- Capacitando al personal de planta en temas relacionados a la Gestión de Calidad a través de charlas, briefings, etc. en temas relacionados a Calidad.
- Controlando el cumplimiento de la entrega de los documentos requeridos por el SGC (ejm. certificados de calidad)



por parte de los proveedores y asegurar su almacenamiento y custodia.
- Coordinando con producción para la verificación del cumplimiento: Programa de Limpieza y Desinfección, y Mantenimiento Correctivo y Preventivo de infraestructura y equipos. • Realizando otras funciones afines o complementarias asignadas por su jefe directo.

¿Qué necesitamos de ti?
- Egresado de las carreras de Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Química, Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Biología o a fines.
- Experiencia mínima de 6 meses como practicante de calidad o técnico de calidad, inspector de calidad en procesos perecibles.
- Deseable: Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Deseable: Manejo de Power BI
- Deseable: Conocimientos de BMP, Sistema HACCP, Normas afines
- Deseable: Conocimiento en el Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas 007-98-SA y sus modificatorias y Conocimiento en plan de muestreo
- Disponibilidad de laborar en horarios rotativos incluyendo madrugada.
- Disponibilidad para trabajar en Villa el Salvador

¿Qué te ofrecemos?
- Ventajas y Descuentos por pertenecer al Club Intercorp
- Oportunidad de Línea de Carrera.
- Capacitaciones Constantes.
- Pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú.

"EPA fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales y que participar en el proceso de selección no tiene costo.”

“En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica.”

📌 Técnico de Calidad Villa el Salvador
🏢 Grupo Intercorp
📍 Villa el Salvador