Servicios Brickell S.A.C., empresa concesionaria de alimentos con más de 10 años de experiencia brindando servicios de alimentación a importantes instituciones de salud, se encuentra en la búsqueda de un(a) Nutricionista comprometido(a), proactivo(a) y orientado(a) a resultados para formar parte de nuestro equipo de trabajo en distintas sedes de Lima.
Si cuentas con experiencia en concesionarios de alimentos y deseas desarrollarte en un entorno profesional con estabilidad laboral, esta oportunidad es para ti
Funciones principales:
- Supervisar la correcta ejecución de los menús programados.
- Elaborar y controlar los pedidos de insumos para la operación.
- Supervisar y liderar al personal operativo de la sede.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP.
- Supervisar la producción, distribución y calidad de los alimentos.
- Capacitar e inducir al personal nuevo en los procedimientos del servicio.
- Mantener actualizados los registros e indicadores del área.
- Coordinar con las diferentes áreas para asegurar la continuidad del servicio.




- Elaborar reportes solicitados por la jefatura inmediata.
- Cumplir con otras funciones inherentes al cargo.

Requisitos:
- Licenciado(a) en Nutrición y Dietética.
- Colegiatura habilitada (indispensable).
- Experiencia mínima de 1 a 2 años post colegiatura como Nutricionista en concesionarios de alimentos, hospitales o servicios de alimentación colectiva.
- Experiencia sustentada con certificados de trabajo.
- Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Carnet de Sanidad con Manipulación vigente o disponibilidad para tramitarlo.
- Disponibilidad para laborar en distintas sedes de Lima Metropolitana.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Horario de trabajo
Horario rotativo con descanso según programación:
- Turno mañana: 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
- Turno tarde: 2:00 p.m. a 11:00 p.m.

Lugar de trabajo
Diferentes sedes de Lim

📌 Nutricionista – Concesionario de Alimentos (Callao)
🏢 Servicios Brickell C.
📍 Callao