Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como tú Súmate a nuestro equipo y forma parte de La Principal Café Bistro, ubicada en San Isidro.
Ofrecemos:
- Régimen laboral de Pequeña Empresa.
- 15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).
- 2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.
- CTS del 50% del salario básico.
- Confiable de ESSALUD.
- 30% de descuento de consumo.
- Oprtunidad de hacer línea de carrera.

Requisitos:
- Secundaria completa.
- 6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.
- Disponibilidad para laborar en San Isidro.
- Disponibilidad para laborar en horario rotativo.

Funciones:
- Mise en place: lavar, pelar, cortar y porcionar frutas antes del servicio.




- Preparar ingredientes según las indicaciones del encargado.
- Mantener limpias las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Almacenamiento adecuado (refrigeración, rotación FIFO: primero en entrar, primero en salir).
- Control de stock básico y aviso de faltantes.
- Apoyar en el emplatado de postres y de empanadas y quiche.
- Cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos).
- Limpieza y desinfección de utensilios y área de trabajo.
- Cumplimiento de normas de seguridad (evitar accidentes).
- Realizar toda función o encargo que le asigne su jefe inmediato.

Sé parte de La Principal y crece con nosotros

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📌 Ayudante de cocina (San Isidro)
🏢 CIVITANO
📍 San Isidro