Descripción de tareas
Preparación del salón, mesas y menaje necesario para el servicio . Vestir las mesas con manteles, platos, cubiertos, vasos y servilletas.
Mantener el stock de menaje y mantelería para el turno de servicio.
Conocimiento de comida oriental.
Estar en el mostrador recibiendo los pedidos o enbalando según la tarea del día.
Atención para ventas de postres.
Recepción de clientes: bienvenida, ubicación en mesa.
Toma de pedido: presentación de la carta, sugerencias, respuesta a consultas sobre la carta. Ingreso del pedido al sistema.
Seguimiento y atención de órdenes: Controla tiempos de preparación de platos y bar, Recoge menaje utilizados. Está pendiente si hay algo que retirar o proveer a la mesa, ventas sugestivas .
Estar atento al servicio y registrar sus pedidos al sistema.
Realizar el seguimiento de los pedidos .
Tener conocimiento de POS
gestiona boletas o facturas con Caja.
Varios: recojo y almacenaje de menaje, etc. al cierre, pulir vasos, mantelería sucia a lavandería,
apoyo a otras áreas, doblado de servilletas, sellado de cubiertos, limpieza/desinfección de áreas de trabajo.
atención de solicitudes adicionales o complementarias en general.
conocimiento de BPM
Atender a todos nuestros clientes y brindarle un servicio memorable.
Realizar todas aquellas labores inherentes a su cargo y las que asigne su jefe inmediato.Destrezas y conocimientos:
Manejo de azafate
Lenguaje de cubiertos
Orden de copas (agua, vino)
Enfoque al cliente
Atención y concentración en el servicio: llamados de clientes, signos de necesidades en mesa
Discreción y Sutileza
Proactivo
Humildad y actitud de servicio, tener iniciativa y actitud de apoyar, aprender y de satisfacer al cliente
Pulcritud y buenas prácticas de bioseguridad
Trato respetuoso
formación académica : técnico y/o universitario
Experiencia mínima : 1 añoTipo de puesto: Tiempo completoLugar de trabajo: Empleo presencialSEDE : WA LOK PARURO ( centro de lima )
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Mesero Restaurante Oriental Walok Sede Paruro Lima
🏢 Restaurante Oriental Walok
📍 Lima
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.