Somos una reconocida cadena de restaurantes, líder en el sector, y actualmente estamos en búsqueda de Ayudantes de cocina y cocineros para incorporarse a nuestro equipo.
Funciones:
Preparar platos calientes (Pastas, Frituras, Salteados, etc) siguiendo las recetas estandarizadas del restaurante.
Preparación de triples, jugos, ensaladas, wraps, etc
Controlar tiempos y temperaturas de cocción.
Preparación del mise en place
Utilizar correctamente los equipos de cocina (hornos, planchas, freidoras, etc.).
Revisar rotulación y fechas de vencimiento; aplicar rotación PEPS.
Mantener el orden y limpieza diaria y profunda del área.
Cumplir con la producción programada en cantidad y tiempo.
Requisitos:
Disponibilidad para trabajar en San Borja y Santiago de Surco.
Horario: Lunes a domingos de 2:00 pm a 10:00 pm descansos rotativos o de 12:00 pm a 10:00 pm
Conocimiento en buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria.
Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares.
Puntualidad, orden, rapidez y buena comunicación.
Ventajas que ofrecemos:
Ingreso a planilla Mype desde el primer día.
Todos los incentivos de ley
Pagos puntuales y ambiente laboral ordenado.
Protegido SCTR y Confiable vida Ley
📌 Ayudantes De Cocina Y Cocineros/ Restaurante Producción Planilla San Borja
🏢 Industria Panadera La Nuez
📍 San Borja
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