Estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Operaciones para una relevante empresa líder en el sector de alimentos y nutrición natural para mascotas, quien tendrá como principal responsabilidad liderar e integrar de manera transversal las áreas de Producción, Calidad, Almacén y Logística en nuestra planta industrial.

Esta persona tendrá la responsabilidad de liderar integralmente la operación, asegurando la eficiencia productiva, el cumplimiento de estándares de calidad y la optimización de los procesos internos.

Las funciones principales serían:
Supervisar la operatividad integral de la planta (líneas de congelados y deshidratados) y gestionar las áreas de producción, calidad, almacén y logística.
Generar y ejecutar estrategias de operaciones que optimicen la eficiencia, aplicando herramientas de mejora continua para reducir desperdicios, mermas y tiempos muertos.
Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de calidad (BPM, PHS, HACCP) y gestionar los protocolos de seguridad alimentaria.
Programar la producción, gestionar el balanceo de líneas, el cálculo de capacidades instaladas y la resolución de cuellos de botella.
Liderar, motivar y capacitar a un equipo multidisciplinario,



asegurando un flujo de trabajo cooperativo entre áreas.
Asegurar el rastreo de lotes (end-to-end) desde el insumo hasta el producto terminado, manteniendo el control de inventarios y logística mediante el ERP de la empresa.
Reportar a la Gerencia General las estrategias y resultados del área.

Requisitos
Competente de Ingeniería Industrial, Ingeniería Alimentaria y carreras afines.
Mínimo 2 años de experiencia liderando equipos en posiciones similares.
Dominio de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), PHS (Programas de Higiene y Saneamiento) y sistema HACCP.
Deseable conocimiento de la normativa SENASA y DIGESA aplicable a plantas de alimentos/piensos y subproductos animales.
Aplicación práctica de Lean Manufacturing, 5S, Kaizen y/o Six Sigma.
Manejo a nivel usuario de módulos de Producción, Inventarios y Logística en ERPs.
Disponibilidad para trabajar de manera presencial de lunes a sábado (12:00 pm) en Villa El Salvador.

Ventajas
Autonomía y línea de carrera clara.
Cobertura de alimentación diaria al 50%.
Beneficios de planilla MYPE y corporativos.

📌 Jefe De Operaciones Villa El Salvador (Perú)
🏢 Sin nombre
📍 Perú