Somos POLLERIA REYES Nos encontramos en la búsqueda de una Administradorade Restaurante para nuestra sede en SANTA ANITA, con experiencia liderando operaciones y equipos en el rubro gastronómico.

Funciones principales

Supervisar las operaciones diarias del restaurante salón, cocina y áreas de soporte.
Asegurar el cumplimiento de protocolos de servicio, calidad de platos.
Controlar inventarios,
mermas y abastecimiento de insumos.
Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos y productividad.
Organizar turnos y gestionar al equipo según la demanda operativa.
Liderar, capacitar y evaluar al personal.
Resolver incidencias con clientes de manera oportuna.
Velar por el cumplimiento de políticas internas y normativas.
Reportar resultados e incidencias.

Requisitos





Experiencia mínima de 1 año como Administradora o Encargadoa en rubro restaurantes.
Deseable experiencia en restaurantes pollería.
Manejo de sistemas POS y herramientas informáticas a nivel intermedio.
Vivir en Santa Anita ó alrededores.

Qué ofrecemos

Ingreso a planilla desde el primer día.
Sueldo acorde al mercado laboral.
Alimentación
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Encargadao de Tienda para el sector de Otros en la empresa POLLERIA REYES BRASA de Santa Anita. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Encargadao De Tienda Con Experiencia Santa Anita (Perú)
🏢 Polleria Reyes Brasa
📍 Perú