Somos una empresa líder en el sector agroindustrial dedicada a la producción y exportación de ingredientes y extractos naturales de alta calidad para los mercados globales.

Objetivo del Puesto

Asegurar la continuidad, eficiencia y calidad del proceso productivo a través de una supervisión activa en planta y un control analítico directo.

Responsabilidades

- Supervisión en Planta (50%) : Liderar, organizar y supervisar al personal operativo en la línea de producción, garantizando el cumplimiento del plan diario, las normativas de seguridad y los estándares de inocuidad (BPM, POES, HACCP).
- Análisis Técnico de Laboratorio (50%) : Tomar muestras directamente en las diferentes etapas del proceso y ejecutar de forma autónoma los análisis físico-químicos (pH, acidez, humedad, densidad, parámetros analíticos por vía húmeda) e inspecciones microbiológicas rápidas.
- Control y Ajuste de Procesos : Interpretar los resultados analíticos para tomar decisiones operativas, ajustando variables críticas de maquinaria o flujos para evitar desviaciones.
- Monitoreo de Aguas e Insumos : Realizar análisis físico-químicos directos al agua de proceso y sistemas auxiliares (calderas, ablandadores) para garantizar condiciones óptimas.
- Gestión de Equipos e Instrumentación : Mantener el orden, la limpieza y asegurar la verificación diaria de los equipos de medición en la línea de producción y en el laboratorio.
- Reportes y KPIs :



Registrar la trazabilidad del proceso, documentar desviaciones u OOS, y emitir reportes de rendimiento y control de mermas analíticas a la Jefatura/Gerencia.

Requisitos del Perfil

- Formación Académica : Bachiller o Titulado en Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química o profesionales Técnicos con sólida formación en Laboratorio Químico / Industrial y gestión de procesos.
- Experiencia Requerida : Mínimo 2 años de experiencia en plantas industriales o agroindustriales, con roles que combinen supervisión de personal y ejecución de ensayos analíticos.
- Conocimientos Técnicos Indispensables : Dominio autónomo de análisis físico-químicos (vía húmeda) e instrumentación básica de laboratorio; conocimiento práctico en muestreo, lectura de análisis microbiológicos e inocuidad industrial; comprensión de sistemas de producción, control de mermas, KPIs operativos y planes HACCP.

Beneficios

- Ingreso directo a planilla con todos los incentivos de ley desde el primer día.
- Remuneración competitiva acorde al mercado y al perfil técnico/de liderazgo solicitado.
- Oportunidad de desarrollo profesional en una planta altamente tecnificada y orientada a la exportación.
- Estabilidad laboral en un sector económico sólido y esencial.
- EPS cubierta parcialmente.
- Utilidades.
- Otros beneficios corporativos.

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📌 Supervisor de Producción con experiencia en Laboratorio Físico Químico (Lurín)
🏢 Importante empresa
📍 Lurín