Forma parte de nuestra familia
Prestigiosa cadena del rubro de comida
Nikkei
se encuentra en la búsqueda de un(a)
Itamae
comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de nuevo local en
Chorrillos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en cocina.
- Conocimiento de BPM.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres)
- De preferencia vivir cerca de la zona.
- Dominio en la preparación makis.
- Disponibilidad para laborar en horario rotativo.

Funciones
- Limpieza y orden de las áreas de trabajo
- Mise and Place de barra de Atención
- Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
- Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
- Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.




- Realizar correcta rotulación de productos en el área
- Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
- Preparación de ebi palta para inicio de operación
- Limpieza de equipos de frío del área.
- Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
- Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Beneficios
- Alimentación cubierta.
- Amplias posibilidades de desarrollo.
- Almuerzos o cenas en turno.
- Descuentos en la marca.
- Agradable ambiente laboral.
- Pagos quincenales.

Si sientes que este es tu lugar,
postula ahora y únete a nuestro equipo de ISUSHI
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📌 Itamae para restaurante en Chorrillos/ Isushi Restaurantes
🏢 ISUSHI PERÚ
📍 Chorrillos