16 ago
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Trujillo
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Trujillo
CONVOCATORIA LABORAL: ASISTENTE ADMINISTRATIVO PARA CAFETERÍA / RESTAURANTE
En Caramel, Buscamos un(a) Asistente Administrativo apasionado(a) por el liderazgo, la excelencia en el servicio y el cumplimiento de metas. Si te motiva gestionar equipos, optimizar procesos y generar resultados, queremos conocerte
Objetivo del Puesto
Supervisar y coordinar todas las operaciones del restaurante, garantizando la calidad del servicio, la satisfacción del cliente, el cumplimiento de metas de venta y la eficiencia operativa.
Funciones Principales
- Apoyar en la verificación de los checklists de apertura, operación y cierre, asegurando que la infraestructura y el ambiente (iluminación, limpieza y música) cumplan con el estándar oficial.
- Colaborar en el control de fechas de vencimiento y en la aplicación del sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para garantizar una tienda libre de productos vencidos.
- Asegurar el cumplimiento de metas de venta y rentabilidad.
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Controlar inventarios, rotación y abastecimiento.
- Garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Asegurar una experiencia excepcional para el cliente.
Perfil del Candidato
- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Gestión de Restaurantes, Ingeniería o carreras afines.
- Mínimo 1 año de experiencia en gestión de restaurantes.
- Experiencia liderando equipos operativos (cocina, atención y caja).
- Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo de sistema POS y Excel intermedio.
- Experiencia en resolución de conflictos y servicio al cliente.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en horarios rotativos (1 día de descanso semanal).
Igualdad de oportunidades
En Caramel, promovemos la igualdad de oportunidades. Todos los procesos de selección se realizan sin distinción de género, edad, origen, orientación sexual, discapacidad, religión u otra condición protegida por la ley. Valoramos la diversidad y foment
📌 Asistente Administrativo Full time (Trujillo)
🏢 Empresa líder
📍 Trujillo