Estamos en búsqueda de un AYUDANTE DE ALMACÉN comprometido, responsable y organizado para formar parte de nuestro equipo.
Funciones principales
Gestión operativa del almacén
- Recepcionar insumos verificando cantidades, calidad y documentación correspondiente.
- Organizar los productos bajo la metodología FIFO y FEFO.
- Mantener el almacén limpio, ordenado y en óptimas condiciones.
- Controlar temperaturas y el correcto funcionamiento de cámaras de refrigeración y congelación.
- Preparar y despachar pedidos para cocina, producción, bar y demás áreas.
- Registrar ingresos, salidas y consumos de productos.
- Custodiar insumos críticos, productos de alto valor y equipos menores.
- Verificar fechas de vencimiento, mermas y estado de los productos.
- Realizar inventarios parciales diarios y apoyar en los inventarios generales.

Control documental
- Verificar que toda recepción cuente con la documentación correspondiente.
- Reportar incidencias con proveedores (faltantes, productos dañados o diferencias de peso y calidad).
- Mantener actualizados los registros de inventario,



kardex y reportes internos.
- Etiquetar correctamente los productos recepcionados.

BPM y orden
- Cumplir las normas de Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene (BPM/BPH).
- Mantener correctamente organizadas las zonas de almacenamiento (secos, refrigerados, congelados y químicos).
- Ejecutar los protocolos de limpieza diarios, semanales y mensuales.

Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en almacén (de preferencia en el rubro gastronómico).
- Conocimientos en control de inventarios.
- Persona organizada, responsable y con capacidad para trabajar en equipo.

Condiciones laborales
- Sueldo: S/ 1,700.
- Jornada: 54 horas semanales (incluido hora de refrigerio).
- Turnos disponibles:
- Turno 1: 8:00 a.m. a 5:00 p.m. (1 vacante).
- Turno 2: 12:00 p.m. a 9:00 p.m. (1 vacante).
- Descanso: 1 día a la semana (rotativo).
- Significativo: Contamos con 2 vacantes, una para cada turno.
- Lugar de trabajo: Miraf

📌 Ayudante de almacén Con Experiencia (Lima)
🏢 Reconocida empresa
📍 Lima