Encanto de la Sirena se encuentra en la búsqueda de nuevos talentos para formar parte de nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, con vocación de servicio y ganas de desarrollarte en el rubro gastronómico, te invitamos a postular
Chef
- Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
- Preparar y presentar los alimentos de acuerdo con los estándares de calidad del establecimiento.
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
- Controlar el uso de insumos, inventarios y mermas.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos e inocuidad.
- Mantener el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la cocina y sus equipos.
- Proponer mejoras en la carta y en los procesos de preparación.

Practicante de Cocina
- Apoyar en la preparación y presentación de alimentos.
- Lavar, pelar, cortar y acondicionar los insumos.
- Preparar el mise en place para el servicio.
- Mantener el orden y limpieza del área de cocina.
- Apoyar en el almacenamiento y conservación de alimentos.




- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Brindar apoyo al Chef durante el servicio.

Cajera
- Cobrar los consumos en efectivo, tarjeta y otros medios de pago.
- Emitir comprobantes de pago.
- Realizar la apertura, arqueo y cierre de caja.
- Registrar correctamente las operaciones diarias.
- Brindar una atención amable y eficiente a los clientes.
- Mantener el orden y control del área de caja.

Requisitos
Residir en el Colca o contar con disponibilidad para residir en la zona.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.
Para el puesto de Chef, se requiere experiencia previa en cocina y conocimientos en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Para el puesto de Practicante de Cocina, se valorarán estudiantes o egresados de Gastronomía, Cocina, Hotelería o carreras afines.
Incentivos
- Remuneración acorde al mercado.
- Bonos por

📌 Chef de Cocina | Crecimiento y Alimentación (Cerro Colorado)
🏢 Importante empresa
📍 Cerro Colorado