Sé el motor que garantiza que los productos más frescos lleguen a miles de familias ¿Te apasiona la operación logística, la gestión de alimentos frescos y el liderazgo de equipos? Buscamos un(a) Supervisor(a) de Almacén de Frutas, Verduras y Pescado que lidere una operación estratégica, asegurando la calidad, inocuidad y disponibilidad de productos perecibles desde su recepción hasta su despacho a tiendas. Tu misión es garantizar una gestión productivo de la recepción, almacenamiento, maduración, control de calidad y despacho de frutas, verduras y pescado fresco, asegurando el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria, la cadena de frío y el abastecimiento oportuno a nuestros clientes internos.

Responsabilidades
- Supervisar la recepción de productos provenientes directamente de productores y proveedores, verificando cantidades, calidad y condiciones de ingreso.
- Realizar la validación técnica de frutas y verduras, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
- Asegurar el correcto almacenamiento,



conservación y rotación de productos perecibles.
- Gestionar y monitorear las cámaras de maduración de plátano, palta y mango para optimizar su estado de comercialización.
- Coordinar los procesos de selección, acondicionamiento y despacho hacia las tiendas.
- Administrar la operación del terminal pesquero, supervisando la recepción, manipulación y distribución de pescado fresco.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria, calidad y seguridad operacional.
- Controlar inventarios, trazabilidad y niveles de merma, y analizar la eficiencia operativa.
- Liderar, desarrollar y motivar al equipo operativo bajo su responsabilidad.
- Implementar mejoras continuas que optimicen tiempos, recursos y productividad.
- Coordinar permanentemente con proveedores, equipos de calidad, áreas comerciales y logística.
- Elaborar reportes e indicadores de gestión para la toma de decisiones.

Requisitos
- Formación técnica o univ

📌 Supervisor de almacén Experiencia en plantas de alimentos o manejo de productos perecibles. (San Juan de Lurigancho)
🏢 Importante grupo
📍 San Juan de Lurigancho