Somos Machu Picchu Foods, relevante empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos en la búsqueda de un talento para cubrir el puesto de Analista Senior de Calidad de Materiales para nuestra Planta de Callao.

Perfil
- Titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial o afines.
- Con 03 años de experiencia en Calidad de Materiales o aseguramiento de calidad.
- Conocimiento en Normativa Peruana y Codex Alimentarius.
- Conocimiento d Office y sap a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar en el Callao de lunes a sábado.

Misión: Asegurar la calidad e inocuidad de los insumos que serán usados en la producción, realizando inspecciones y verificando el cumplimiento de las especificaciones y características establecidas, así como la verificación de la aprobación de los clientes.

Funciones
- Asegurar el cumplimiento de especificaciones técnicas de materiales y/o requerimientos de los clientes.
- Coordinar los procesos de inspección, muestreo,



análisis y liberación de materiales.
- Validar con las áreas de planeamiento y almacén las prioridades de liberaciones de los materiales con el fin de evitar retrasos en la producción.
- Comunicar las observaciones o no conformidades (Cuarentena y Rechazo) de los materiales al área de compras, planeamiento y/o cliente para que se realice la devolución o cambio, así mismo solicitar y dar seguimiento a los planes de acción para la mejora continua.
- Participar en auditorías a los proveedores locales, así como evaluar a los proveedores extranjeros a través de la información enviada por parte de ellos.
- Verificar el cumplimiento del plan de calidad e inocuidad de los materiales a usar en las líneas de proceso, así mismo actualizar el plan de Calidad e inocuidad el cual debe estar alineado a lo establecido en el Plan HACCP.
- Revisar las fichas técnicas o especificaciones de las materias primas y materiales de empaque elaborad

📌 Analista Senior de Calidad de Materiales (Lima)
🏢 Machu Picchu Foods
📍 Lima