Importante cadena gastronómica de origen español se encuentra en búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante para uno de sus establecimientos ubicado en San Isidro.

Principales funciones

- Liderar y supervisar integralmente la operación diaria del restaurante.
- Gestionar y supervisar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de horarios, funciones y estándares de servicio.
- Controlar ventas, costos, inventarios, mermas, caja e indicadores de gestión.
- Supervisar los procesos de recepción, almacenamiento, abastecimiento y rotación de productos.
- Coordinar con las áreas de compras, logística y administración.
- Resolver incidencias operativas y relacionadas con clientes y personal.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, servicio, higiene y seguridad.




- Proponer e implementar acciones de mejora para optimizar la operación y alcanzar los objetivos comerciales.

REQUISITOS

- Mínimo 2 años de experiencia desempeñándose como Administrador(a) de Restaurante.
- Experiencia comprobada liderando equipos en establecimientos gastronómicos.
- Experiencia en manejo de ventas, costos, inventarios y mermas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Disponibilidad para laborar en San Isidro.
- Liderazgo, orientación a resultados y capacidad de resolución.

OFRECEMOS

- S/ 3,500 a S/ 4,000, según experiencia y perfil.
- Planilla desde el primer día.
- 14 remuneraciones al año.
- Descanso fijo los domingos.
- Horarios rotativos.
- Posibilidad de desarrollo dentro de una importante cadena gastronómica.

📌 Administrador(a) de Restaurante (San Isidro)
🏢 Corporacion Lorenzo
📍 San Isidro