Somos una empresa con más de 60 años en el Perú, parte de un sólido grupo empresarial orientado a la fabricación y comercialización de alimentos de consumo masivo, presente en gran parte de Latinoamérica y con un crecimiento sostenido a través de los años. En el Perú, contamos con marcas como Molitalia, Costa, Ambrosoli, Fanny, 3 Ositos, Todinno, Mimaskot, entre otras, que compiten con gran éxito en las categorías de pastas, harinas, galletas, barras de cereal, chocolates, caramelos, conservas, mermeladas, avenas y alimento para mascotas.

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para formar parte de la Gerencia de Calidad y Desarrollo en la posición de Analista de Calidad II para nuestro Laboratorio de Microbiología cuya misión será "Obtener resultados cuantitativos y cualitativos mediante análisis fisicoquímicos de materias primas, materiales, productos en proceso y productos terminados, para asegurar el cumplimiento de las especificaciones técnicas."

Funciones:





- Realizar el monitoreo y el análisis de muestras según el programa establecido.
- Realizar el muestreo y análisis microbiológico del producto final de acuerdo a los procedimientos y metodologías.
- Realizar y verificar los procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura y los Programas de Higiene y Saneamiento en planta.
- Efectuar calibraciones de elementos de medición.

Nuestro candidato adecuado:

- Técnico o bachiller en industrias alimentarias y/o afines.
- Conocimiento en Metodología HACCP, BPM, Normas de Calidad.
- Conocimiento de procesos de producción de alimentos.
- Experiencia de un año en calidad de procesos (industria alimentaria).
- Microsoft Office básico, SAP nivel usuario.

Horarios rotativos de lunes a sábado:

- Turno 1: 06:00 - 14:00
- Turno 2: 14:00 - 22:00
- Turno 3: 22:00 - 06:00

📌 Analista de Calidad II (Microbiología) para Los Olivos
🏢 Molitalia
📍 Los Olivos