Buscamos una Cocineroa apasionadoa por la gastronomía peruana para una concesionaria en una planta ubicada por el mercado Santa Rosa, con excelente sazón, liderazgo en cocina y conocimientos en preparación de platos típicos y postres tradicionales. Será responsable de garantizar la calidad, sabor y presentación de cada plato, cumpliendo con los estándares de higiene y tiempos de servicio.

Funciones principales
Elaboración de platos típico entrada sopa y segundo
Preparación de postres tradicionales peruanos mazamorra morada, arroz con leche, carlota, suspiro a la limeña, similares
Apoyar en la elaboración de listas de requerimientos diarios semanales.
Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y la limpieza del área de trabajo.

Requisitos




Experiencia mínima de [1 o 2] años en puestos similares en restaurantes de cocina peruana criolla.
Conocimiento comprobado en la elaboración de platos típicos peruanos y postres básicos.
Estudios técnicos en Gastronomía o Cocina deseable.
Capacidad para trabajar bajo presión y trabajo en equipo.
Carné de sanidad vigente.

Contratación inmediata
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📌 Cocinero (Ate)
🏢 IJG Concesionario
📍 Ate