Requisitos
Técnico o Bachiller de la carrera de Administración, Administración hotelera, marketing y o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como encargado a de cafeterías o restaurantes.
Capacidad para liderar equipos de 10 a 20 personas.
Experiencia con manejo de inventarios, pedidos de insumos, reportes de venta, transacciones, proyecciones.
Conocer del plan de acción de auditorias de calidad, operaciones y administrativas.
Persona responsable, honesta y con habilidades de liderazgo.
Conocimiento de BPM
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, en el distrito Ate Vitarte

Funciones
Supervisar las operaciones diarias en la apertura y cierre de tienda.
Garantizar un servicio excepcional, resolviendo quejas y sugerencias de manera efectiva.
Supervisar que cocina cumpla con los tiempos de despacho de los platos y que estos salgan con la presentación

y estándar establecido.
Responsable de gestionar los pedidos de productos de tienda dulce, salado y cocina y del control del almacén, garantizando el correcto abastecimiento de la tienda.




Monitorear el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva.
Elaboración de horarios y gestión de sistema de asistencia.
Monitoreo y seguimiento de los planes de acción para lograr y mantener resultados aprobatorios en auditorías internas y municipales.
Cumplimiento de los indicadores establecidos, así como la elaboración de reportes, informes y la ejecución de las tareas asignadas por la empresa.
Capacitación constante al equipo para promover la venta efectiva a los clientes y fomentar el buen

servicio.
Supervisar el checklist de funciones del personal.
Entre otras funciones afines al cargo.

Ventajas
Ingreso a planilla MYPE
Pagos quincenales y fin de mes
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📌 administrador a Restaurante (Lima)
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📍 Lima