ÚNETE A OTTO GRILL
Buscamos Gestor de Proyectos para Otto Grill, una de las empresas líder del rubro de comida rápida. Si tienes experiencia en Aperturas de Tienda / Ejecución de proyectos, este puesto es para ti
Requisitos:
- Técnico o Egresado en las carreras de Ingeniería Industrial, Arquitectura, Ingeniería Civil o carreras afines.
- Experiencia mínima de 02 años en implementación de locales comerciales, idealmente en el rubro de restaurantes o retail
- Conocimiento en elaboración de carpetas técnicas y gestión documental de obra.
- Manejo de Excel a nivel avanzado.
- Comunicación, Planificación y Gestión de Tiempo.

Funciones:
- Elaborar la carpeta técnica del proyecto, incluyendo cronograma, fichas técnicas de equipos y revisión de planos de todas las especialidades (eléctrico, gas, agua, desagüe,



extracción, seguridad)
- Elaborar el manual de apertura técnica, con pasos estandarizados, cronograma tipo, checklist de entregables y formatos para futuras obras, de acuerdo con los requerimientos del CC.
- Levantar y documentar lecciones aprendidas en cada tienda para retroalimentar el proceso.
- Controlar la trazabilidad de los equipos e instalaciones, asegurando registro de ubicaciones, modelos y códigos.

Ofrecemos:
- Beneficios de ley.
- Sobresaliente ambiente laboral.

Postúlate y sé parte de un equipo que crece rápidamente en el mundo de la comida rápida ?

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📌 Gestor de Proyectos sector Retail (Surquillo)
🏢 Otto Grill
📍 Surquillo