En Acurio Restaurantes nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para nuestro equipo de Calidad en nuestra planta de producción Kallpawasi ( ubicada en Ate, cerca al puente Santa Anita

). Esta persona se encargará de brindar soporte en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos elaborados en planta, mediante la ejecución de controles operativos, el seguimiento al cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el registro de información y el apoyo en actividades de mejora continua, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).

Funciones Del Puesto

- Apoyar en la ejecución de controles de calidad en planta mediante inspecciones por muestreo a materias primas, productos en proceso y productos terminados, verificando el cumplimiento de las especificaciones establecidas.
- Vela por el cumplimiento de los estándares establecidos mediante la inspección de los planes de limpieza y sanidad en todas las etapas del proceso productivo y en todas las áreas de la planta. Además, realiza el seguimiento a las actividades de limpieza profunda, asegurando su correcta ejecución conforme a los lineamientos definidos.
- Brindar soporte a los asistentes en la atención y seguimiento de reclamos, incidencias y desviaciones de calidad, colaborando en la identificación de causas y en la implementación de acciones correctivas básicas.




- Contribuye al desarrollo del personal mediante la capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), principios de HACCP y Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), tanto en aspectos teóricos como prácticos. Asimismo, brinda capacitación y seguimiento continuo en temas de limpieza e higiene en las diferentes áreas de la planta.
- Apoya en la gestión operativa del equipo de lavado, elaborando el cronograma de actividades y horarios laborales, asegurando la adecuada cobertura de las necesidades operativas y el cumplimiento de los estándares de limpieza establecidos.

Características De Tu Perfil

- Bachiller o egresado de las carreras: Ingeniería de Industrias Alimentarias, Técnico en Calidad, Ingeniería Industrial, Técnico en Industrias Alimentarias.
- 6 meses de experiencia en posiciones similares.
- Disponibilidad para trabajar en Ate (cerca al puente Santa Anita)
- Disponibilidad para trabajar en un turno fijo de 1pm - 10pm de lúnes a sábado.

Beneficios Para Ti

- Horario fijo: (1pm - 10pm)
- Incentivos de ley y corporativos
- Seguro FOLA para practicantes
- Oportunidades de línea de carrera y aprendizaje constante.
- Descuento de 50% en nuestros restaurantes a nivel nacional.

Súmate a nuestro equipo y ayúdanos a difundir la cultura peruana a través de experiencias gastronómicas únicas. Generemos juntos un impacto positivo en nuestra sociedad y el medio ambiente.

📌 Practicante Profesional de Aseguramiento de la Calidad / Planta (Ate)
🏢 Acurio Restaurantes
📍 Ate