Únete a nuestro equipo como Bartender
En Café Restaurante Rincón de Vallejo, empresa líder en el sector gastronómico con una sólida trayectoria, nos encontramos en la búsqueda de un Bartender profesional FULL-TIME.
¿Qué necesitas?
- Mínimo 1 año desempeñándose como Bartender.
- Estudios técnicos en Bar y Coctelería (INDISPENSABLE).
- Dominio de coctelería peruana e internacional y gestión de inventarios.
- Proactividad, puntualidad y excelente capacidad de trabajo en equipo.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
- Sobresaliente presencia y habilidades comunicativas.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
- Ejecutar la mise en place diaria, garantizando que la barra, herramientas e insumos cumplan con los estándares de limpieza y organización.
- Preparar coctelería clásica, de autor y bebidas en general siguiendo las recetas estándar del restaurante.
- Asesorar a los comensales en la elección de bebidas,



aplicando técnicas de upselling y manteniendo un servicio cálido y profesional.
- Realizar el control de stock diario de licores, gaseosas y otros insumos, asegurando el correcto registro de mermas y pedidos de reposición.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en su área de trabajo.

¿Cuáles serán los beneficios de pertenecer a nuestra familia?
- Ingreso a Planilla desde el primer día: Régimen General (Gratificaciones, CTS, Vacaciones, Seguro Vida Ley, ESSALUD y Asignación Familiar).
- Alimentación proporcionada por la empresa.
- Ocasión de línea de carrera y aprendizaje continuo en un ambiente dinámico.
- Integración a un equipo colaborativo y profesional.

Esperamos recibir tu solicitud y tener la oportunidad de conocerte

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📌 Bartender - Con Experiencia (Trujillo)
🏢 El Rincón de Vallejo
📍 Trujillo