Empresa líder en su rubro, con 70 años en el mercado gastronómico. Se encuentra en la búsqueda de Cocinero de Calientes con experiencia, para La Preferida - Sede La Mar

Funciones
Gestionar la planificación y preparación de los platos del menú diario.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y la consistencia de los platos.
Analizar las tendencias culinarias y adaptar el menú según las mismas.
Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la cocina.
Requerimiento y control de insumos . Paloteos diarios, e inventarios.

Requisitos
Experiencia previa como cocinero, preferentemente en resturantes de alta rotacion en el area de calientes, con destreza en preparacion de platos marinos y criollos.
BPM Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico . Manejo de rush.
Disponibilidad para horarios rotativos (7am - 4pm/ 1pm -11 AM) con 1 día de descanso.
Vivir en zonas aledañas.





Técnicas Culinarias
Dominar métodos como asar, freír, saltear, hornear o guisar para lograr texturas y sabores perfectos.
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de seguridad alimentaria.

Beneficios
Un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
Oportunidades de crecimiento profesional y capacitación continua.
Acceso a un equipo de apoyo para el crecimiento personal y competente.
Pago de horas extras.
Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
Alimentacion cubierta al 100%.
Acceso a propinas.
Estabilidad laboral.

El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno dinámico y prestigioso.

📌 Cocinero Cocina Caliente/ Preferida La Mar Miraflores
🏢 La Preferida
📍 Miraflores