Sí tu pasión es la cocina, esta es tu ocasión de trabajar en BOCANADA CAFETERIA ARTESANAL .

Nos encontramos en búsqueda :

PIZZERO (A) ( Con experiencia o con estudios en gastronomía.)

Requisitos:

Experiencia o estudios en cocina.

Deseable conocimientos en elaboración de pizza napolitana y manejo de horno de leña.

Disponibilidad para laborar en turno noche, con salida hasta las 10:00 p. m. u 11:00 p. m., según requerimiento operativo y respetando las 48 horas semanales.

Disponibilidad para trabajar en Surco

Te ofrecemos formar parte de nuestra familia, con un lindo clima laboral y posibilidad de hacer línea de carrera.

Funciones

Preparar masas y realizar el proceso de fermentación de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa.

Realizar el boleado, estirado y formado de las pizzas.

Preparar y porcionar ingredientes para la producción diaria.





Armar y hornear pizzas siguiendo los estándares de la empresa.

Manejar el horno de leña, controlando adecuadamente la temperatura y los tiempos de cocción.

Verificar la calidad, presentación y cocción de cada pizza antes de su despacho.

Mantener el área de trabajo, equipos y utensilios limpios y ordenados.

Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

Apoyar en la recepción, organización y control de insumos.

Trabajar en equipo con el área de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.

Incentivos

Planilla desde el primer día (régimen Mype)

Almuerzo cubiertos al 100%

Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.

Un ambiente de trabajo dinámico y amigable.

Postula ya !

📌 Pizzero A Santiago De Surco (Perú)
🏢 snackpark
📍 Perú