Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama?

Únete a nuestro equipo Estamos en búsqueda de Jefe de Partida área de Frios y Calientes

¿Qué necesitas?

JEFE DE PARTIDA
Indispensable experiencia de 1 año(s) como Jefe de área de Frios/Calientes o Cocinero Senior
Estudios técnicos /universitarios culminados
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo en Magdalena

¿Que harás?




Respetar los lineamientos establecidos en Master Book y Fichas Técnicas de insumos.
Reconocer la temperatura idóneo para mantener frescura de productos.
Correcta cocción de pescados, mariscos, cárnicos.
Comprobar que los Cocineros de su área cuenten con los utensilios completos para todo el turno.
Supervisar el correcto abastecimiento de insumos en su área.

¿Que te ofrecemos?
Descuentos corporativos en la cadena.
Capacitaciones constantes
Planilla en régimen general.
-Posibilidad de linea de Carrera

LI-Onsite

📌 Jefes De Partida Area De Frios Y Calientes Para Apertura De Exclusivo Roof Top Miraflores
🏢 Aramburú Matriz
📍 Miraflores