Somos una empresa del rubro gastronómico con 9 años en el mercado y contamos con dos marcas: Ceviche Express y Nicky’s Chicken Prime. Tenemos 4 locales en el Centro de Lima y actualmente nos encontramos en la búsqueda de cocineros especialistas en salteados, criollos y pastas con experiencia.

Sueldo y ventajas:

-Sueldo: S/. 1800 a S/2000 según evaluación y experiencia.

-Ingreso a planilla, con pagos quincenales (incluye confiable, vacaciones y incentivos de ley).

-Asignación familiar.

-Almuerzo cubierto y pago doble por feriados laborados.

30% de descuento en consumos dentro de los restaurantes.

-Horario: ( elegir una opción)

Turno día: De lunes a domingo de 8am a 6pm (descanso un día de semana)

Turno noche: De lunes a domingo de 12 pm a 10 pm (descanso un día de semana)

Funciones:

⁠- Realizar el cumplimiento de las recetas,



procesos y presentación de los platos.

-Preparar mise en place para platos de la carta.

-Elaborar platos de la carta.

-Garantizar la producción en tiempo y forma durante el servicio.

-Mantener seguridad e higiene en manipulación, almacenamiento y emplatado de alimentos.

-Presentar los platos según los estándares del restaurante.

-Mantener orden y limpieza del área de trabajo.

Requisitos:

-Tener estudios en gastronomía y cursos en administración de restaurantes o afines.

⁠-Tener 2 años de experiencia en cocina.

-Tener experiencia en criollos,

Salteados y pastas.

-Ideal vivir cerca al centro de Lima

📌 Cocinero Especialista En Salteados, Criollos Y Pastas Para Restaurante En El Cercado De Lima
🏢 HVA INVERSIONES
📍 Lima