Oslo Logistics, perteneciente al grupo Intercorp, líder en el rubro retail, y que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, se encuentra en búsqueda del mejor talento competente para asumir el reto de:
Jefe de Produccion- Linea Panadería
Misión del puesto:
Controlar las operaciones de producción en el Centro de Fabricación para asegurar un correcto uso de insumos, control de mermas, control de personal y entrega de productos terminados
Funciones:
• Controlar los insumos. Identificar las mejores propuestas de insumos en menor costo y de calidad.
• Controlar productos en proceso. Llevar adelante la gestión de producción de pan en la línea de producción implica seguir estándares de calidad de productos (calidad características de producto e inocuidad). Proponer mejoras en los procesos orientados a generar un mejor producto y rentable a mejor costo.
• Gestionar el clima laboral de las personas y el bienestar de ellas en busca de los mejores procesos en la producción.
• Controlar y gestionar las mermas de su área,



proponiendo mejoras en los procesos y en el resultado del mismo.
• Controlar cumplimiento de recetas
• Controlar despacho de productos terminados
• Controla, Supervisar y alertar notificaciones y liquidaciones en sistema
• Controlar los materiales consumibles
• Trabajar junto al área de innovación en la implementación de nuevos productos y el seguimiento de ellos, así como de nuevas propuestas.
• Revisión y análisis de costos
• Expertis industrial experto en hacer pan salado.
• Garantizar estándares de seguridad en personas, estándares, protocolos, procedimientos y equipamiento e infraestructura de su área.
• Proponer mejoras en los procesos orientados a generar un mejor producto y rentable a mejor costo.
Requisitos:
• Bachiller de las carreras de Ingeniería de Industrias alimentarias, Ingeniería industrial o afines.
• Experiencia mínima de 5 años como Supervisor en líneas de producció

📌 Jefe De Produccion Linea Panadería San Borja
🏢 Grupo Intercorp
📍 San Borja