Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina en Magdalena.

¿Qué necesitas?
Estudios concluidos en cocina o afines.
Experiencia mínima de 2 años como Encargado de Cocina o posiciones similares.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Disponibilidad para trabajar en Magdalena (altura de Javier Prado con Salaverry).

¿Qué harás?
Liderar el equipo de cocina y barra.
Realizar el control de calidad de los platos, supervisando que el equipo de cocina respete los lineamientos establecidos
Comprobar que el equipo de cocina cuente con los utensilios completos para todo el turno.
Responsable del cumplimiento del llenado óptimo de formatos de control establecidos (mermas, inventarios, producción, etc.)
Realizar el requerimiento de insumos y supervisar el abastecimiento
Revisar si hubiera la existencia de productos vencidos.
Supervisar que se respeten las líneas de tiempo de los productos.
Correcto control, declaración o reaprovechamiento de mermas.

¿Qué te ofrecemos?
Planilla completa
Alimentación cubierta al 100%
Salario acorde al mercado
Línea de carrera
Ventajas corporativos.

Si estas de acuerdo no dudes en postular

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📌 Jefe De Cocina Miraflores
🏢 Ukusna Comercial C
📍 Miraflores