Por encargo de nuestro socio, estamos en búsqueda de un SUPERVISOR DE CALIDAD para nuestra planta de LURÍN.

• Requisitos:
Se requiere supervisora de calidad (Ingeniera titulada) con experiencia en HACCP, tratamiento térmico de preferencia conservas y salsas industrializadas.
Cualificado egresado de Ingeniería Industrial, Ingeniería de alimentos, Agro industrial, o afines.
Reportes, manejo de Microsoft Office.
Conocimientos sólidos en BPM, PHS y HACCP.
Conocimiento y realización de análisis fisicoquímicos.
Experiencia mínima 3 años en plantas de producción de alimentos.
De preferencia haber participado en desarrollo de producto e implementación del Sistema HACCP.

• Funciones:
Apoyar con la documentación para la elaboración del Plan HACCP y revisión de manuales.
Dar seguimiento en la implementación del sistema de Calidad en la planta.
Controlar que toda la mercadería que ingresa a almacén se verifique,



se registre y cuente con la documentación exigible de calidad.
Verificar el cumplimiento de las normas de BPM, PHS y HACCP en toda la planta (instructivos, procedimientos y programas)
Verificar que los batchs, productos cumplan con los parámetros fisicoquímicos establecidos, etiquetado correcto y fraccionamiento de los productos. E informar de darse algún desvío.
Evaluar las contra-muestras en caso de quejas o reclamo del cliente.
Mantener y conservar la documentación del sistema de calidad al día.
Verificar el orden en planta, la correcta limpieza y desinfección de los equipos e instalaciones.
Realizar auditorías internas a las áreas correspondientes de producción, almacenes.

• *Incentivos:
Ingreso a planilla desde el primer día.
Alimentación cubierta en un 95%.
Salario acorde al mercado.

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📌 Supervisor De Calidad Lurín (Perú)
🏢 Bluefokus
📍 Perú