Personal de Alimentos y Bebidas

Para Su Unidad De Negocio TAMBO EL INKA, A LUXURY COLLECTION RESORT & SPA

Responsabilidades
Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.
Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.
Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, servicio a la habitación).
Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el huésped lo solicite.
Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.
Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.
Realizar los inventarios del área.
Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.
Realizar las labores de limpieza de los frigobares.




Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A & B las fechas de vencimiento.
Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.

Requisitos
Técnico Egresado en Hotelería y turismo, administración hotelera, o afines
Ingles Intermendio
Office Intermedio
Experiencia de 1 a 2 años como mínimo en posiciones similares.
Disponibilidad para residir en Urubamba - Cusco

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de ocasiones o de trato. Ley N° 26772

📌 Personal De Alimentos Y Bebidas Tambo Del Inka A Luxury Collection Resort Y Spa Urubamba
🏢 Intursa
📍 Urubamba