Únete a nuestro equipo como Supervisor(a) de Calidad ¿Te apasiona la calidad e inocuidad alimentaria? En nuestra empresa, líder en el rubro de panificación y pastelería, buscamos un(a) competente comprometido(a) con la excelencia y la mejora continua.
OBJETIVO DEL PUESTO
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando productos seguros y cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.
REQUISITOS
Titulado o Bachiller de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, o carreras afines.
Experiencia de 1 a 3 años en áreas de calidad en empresas de alimentos, de preferencia en panificación, pastelería o productos de consumo masivo.
Conocimientos en BPM, PHS, POES y HACCP.
Dominio de Microsoft Office (Excel intermedio).
Deseable experiencia en auditorías e implementación de sistemas de calidad, inspecciones DIGESA, DIRESA, Sanidad.

FUNCIONES
Supervisar la recepción de materias primas e insumos.



Verificar la calidad de los productos intermedios y terminados.
Verificar el cumplimiento de BPM, PHS, POES y HACCP.
Controlar la higiene del personal, equipos y áreas.
Realizar inspecciones diarias en planta, reportar las incidencias y hallazgos, acciones correctivas y preventivas.
Supervisar el correcto llenado de registros de calidad, asegurando su trazabilidad. Permitiendo tener lectura de los indicadores de calidad.
Gestionar las no conformidades, reclamos de clientes y acciones de mejora.
Capacitar al personal en calidad e inocuidad alimentaria.
Participar en auditorías e inspecciones.

CONDICIONES
Modalidad: Presencial
Jornada: Tiempo completo
Horario: Horario rotativo
Remuneración acorde al mercado y experiencia.
Refrigerio cubierto.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento.
Ingreso a planilla conforme a ley

📌 Supervisor A De Calidad Panadería Y Pastelería Callao
🏢 Industria Alimentaria El Gran Molino
📍 Callao