Objetivo
Responsable de la generación de valor de sus negocios a cargo y velar por la optimización rentable de los mismos.
Funciones
Responsable de lograr los objetivos de venta y rentabilidad del negocio asignado Perecibles.
Responsable de negociar con los proveedores de productos y servicios relacionados a la categoría a cargo, los costos, márgenes, volúmenes, descuentos, aportes, niveles de servicio, contraprestaciones, ingreso de productos y acciones comerciales
Responsable de optimizar y mantener el surtido de su categoría a cargo.
Responsable de proponer las altas y bajas de productos para cada uno de los formatos.
Responsable de proponer y desarrollar los flujogramas y layouts de las categorías a cargo.
Monitorear los in stock, días de inventario y fill rate de sus proveedores y gestionar que esos aspectos sean los convenientes para el negocio a cargo.
Evaluar periódicamente los resultados de la gestión de cada agrupación, compartiendo las buenas prácticas que permitan fortalecer la gestión.




Plantear y ejecutar acciones y vibrantes comerciales autónomas o en conjunto con los proveedores.
Controlar y negociar las contraprestaciones con los proveedores.
Informar a los locales de los procedimientos y contingencias de la categoría de productos.
Responsable de administrar adecuadamente los rebates, adicionales y montos negociados.
Proyectar los cierres de mes en volumen y rentabilidad apuntando al logro de los objetivos.
Proponer volúmenes promocionales de venta para cada campaña relevante de cada formato.
Controlar la estructura de precios de venta y margen asociados a las ventas.
Revisar y mantener adecuadamente las escalas de precio en el portafolio adecuado para cada formato.
Responsable de mantener el posicionamiento objetivo de precios para cada formato.
Solucionar problemas de atrasos de pagos y diferencias de precio con proveedores.
Resguardar el aprovisionamiento de categorías de productos en los locales, a partir de la

📌 Jefe De Producto Perecibles Lima
🏢 Reconocida empresa
📍 Lima