Únete a nuestro equipo En Brandos, restaurante reconocido por ofrecer una sobresaliente experiencia gastronómica, buscamos un(a) Corredor(a) de Salón comprometido(a), dinámico(a) y con vocación de servicio para formar parte de nuestro equipo en la sede de Miraflores.

Objetivo del puesto

Brindar soporte operativo al servicio de salón mediante el traslado oportuno y seguro de alimentos, bebidas, utensilios y menaje entre la cocina y las mesas, asegurando una atención ágil, ordenada y de calidad que contribuya a una experiencia satisfactoria para los clientes y al cumplimiento de los estándares de servicio de Brandos.

Formación académica

Secundaria completa. Deseable estudios técnicos en Gastronomía, Hotelería y Turismo, Administración Hotelera o carreras afines. Deseable capacitación en Atención al Cliente, Servicio en Restaurantes o Manipulación de Alimentos.

Experiencia

Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes, cafeterías, hoteles o empresas del rubro de alimentos y bebidas. Deseable experiencia como corredor(a), ayudante de salón,



auxiliar de servicio o en atención al cliente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y en un entorno vibrante.

Conocimientos técnicos

Atención al cliente y servicio en salón. Técnicas básicas de servicio de mesa. Manipulación e inocuidad de alimentos. Manejo adecuado de bandejas. Protocolos de limpieza y desinfección. Buenas Prácticas de Manipulación (BPM). Normas básicas de Seguridad y Salud en el Trabajo. Deseable conocimiento básico de la carta y productos del restaurante.

Principales responsabilidades
Transportar alimentos, bebidas, utensilios y menaje de manera rápida y segura entre la cocina y el salón.
Apoyar al equipo de salón para garantizar un servicio productivo y oportuno.
Cumplir con los protocolos de manipulación e inocuidad de alimentos.
Utilizar correctamente el uniforme y los implementos de protección personal.
Mantener una adecuada higiene personal y del área de trabajo de acuerdo con los

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