PERFIL
Cualificado en Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 años en empresas del sector alimentos, en calidad e inocuidad.
Conocimientos en BPM, HACCP, auditorías internas, control documental, gestión de no conformidades y mejora continua.
Experiencia en evaluación de proveedores, control de procesos, reclamos de clientes y seguimiento de planes de acción.
Conocimiento en trámites ante VUCE y DIGESA, especificaciones técnicas, control de plagas y desinfección.
Capacidad para capacitar personal y coordinar con Producción, Comercial, proveedores y Gerencia General.
Manejo de Microsoft Office y sistemas de gestión de calidad.
Disponibilidad para desarrollar funciones 50 % en planta y 50 % en oficina.
Competencias: liderazgo, organización, criterio técnico, comunicación efectiva, capacidad de análisis, seguimiento y orientación a resultados.

FUNCIONES:
1. Mantener actualizado los manuales, procedimientos, instructivos, especificaciones,



registros y de más documentos del Sistema de Calidad e Inocuidad del área
2. Controlar que los Registros de Aseguramiento de Calidad se encuentren llenados conforme exige las normas.
3. Supervisión en sistema del proceso de gestión de la calidad.
4. Verificar procedimientos estableciendo la secuencia de tareas para la ejecución de trabajos, identificando riesgos asociados a las tareas, definiendo acciones que minimicen dichos riesgos e incorporando cambios tecnológicos, acciones de mejoramiento continuo y normativa de riesgo, ambiente y calidad.
5. Plantear mejoras en el servicio e infraestructura de todas las áreas de la empresa.
6. Coordinación en gestionar las No Conformidades Externas/Internas del Gestión, supervisión de la puesta en marcha de los planes de Acción, realizar inspecciones para hacer el seguimiento y verificación del cumplimiento.
7. Realizar auditoría interna de acuerdo con el plan anual de la empresa.
8. Rea

📌 Jefe De Aseguramiento De La Calidad Para Empresa Ubicada Entre Ñaña Y Huachipa San Juan De Lurigancho
🏢 Redjos
📍 San Juan de Lurigancho